Valiente Sour
Casa Bauza Valiente Cabernet Sauvignon · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Casa Bauza Valiente Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Cáscara de limón
Proporciones
Casa Bauza Valiente Cabernet Sauvignon (100 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (para decorar)
Preparación
En una coctelera, mezclar el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar con fuerza sin hielo durante 10 segundos para emulsionar la clara. Añadir hielo a la coctelera y agitar nuevamente. Colar la mezcla en un vaso frío y decorar con una cáscara de limón.










