Pisco Sour Clásico
Pisco Sagrado Corazón 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Sagrado Corazón 35°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sagrado Corazón 35° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5-6 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo. Agita vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Cuela sobre un vaso de cóctel enfriado y añade dos gotas de amargo de angostura como decoración.


