Pisco Sour Clásico
Mal Paso Pisco 35º · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Mal Paso Pisco 35º
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Cubos de hielo
Proporciones
Mal Paso Pisco 35º (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unid.), Amargo de angostura (2 gotas), Cubos de hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita enérgicamente. Cuela y sirve en un vaso enfriado. Decora con un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.










