Carmenere Sour
Terramater Altum Carmenere 2022 · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Terramater Altum Carmenere 2022
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Terramater Altum Carmenere 2022 (100 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)
Preparación
En una coctelera, añade el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita de nuevo hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo con hielo nuevo y decora con una rodaja de limón.









