Pisco Sour Clásico
Pisco Control 40° Valle del Encanto · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Control 40° Valle del Encanto
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Control 40° Valle del Encanto (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté frío. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura encima. Sirve inmediatamente.









