Pisco Sour Clásico
Pisco Sagrado Corazon Reservado Envejecido 40° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Sagrado Corazon Reservado Envejecido 40°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Sagrado Corazon Reservado Envejecido 40° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (200 gramos), Amargo de Angostura (unas gotas)
Preparación
Agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto y agrega unas gotas de Amargo de Angostura para realzar el sabor. Sirve frío.








