Pisco Sour Clásico
Tabernero Destilado De Uva Aromático · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Tabernero Destilado De Uva Aromático
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Tabernero Destilado De Uva Aromático (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezclar el Tabernero Destilado De Uva Aromático, el jugo de limón, el jarabe de goma, y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara. Agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto y agregar las gotas de amargo de angostura encima del cóctel.








