Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen Transparente · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen Transparente
- Jugo de lima fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Transparente (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
Añade el pisco, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso bajo. Decora con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.









