Pisco Sour Tradicional
Pisco Kappa Doble Destilado · Jugo de lima · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Kappa Doble Destilado
- Jugo de lima
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Kappa Doble Destilado (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de Angostura (unas gotas)
Preparación
Coloca el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Añade hielo y agita vigorosamente durante 10 segundos. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.








