Carmen Real Sour
Carmen Real · Jugo de limón · Jarabe simple
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Ingredientes
- Carmen Real
- Jugo de limón
- Jarabe simple
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Carmen Real (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Agrega todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en una copa premium fría y decora con las gotas de amargo de angostura.








