Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (25 ml), Hielo (al gusto)
Preparación
Vierte el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo esté espumosa. Cuela la mezcla en un vaso con hielo nuevo y decora con una pizca de angostura si lo deseas.







