Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
Agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Agrega hielo y agita vigorosamente por unos 10-15 segundos. Cuela y sirve en un vaso corto o copa. Agrega tres gotas de amargo de angostura como decoración.









