Pisco Sour Clásico
Pisco Diablo Especial · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Diablo Especial
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Diablo Especial (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (5 cubos)
Preparación
Añadir el pisco, zumo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Batir enérgicamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo espume. Colar la mezcla en un vaso corto y añadir unas gotas de amargo de angostura por encima. Servir inmediatamente.










