Pisco Sour Clásico
Pisco Aba Transparente · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Aba Transparente
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Aba Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso old fashioned y añade amargo de angostura sobre la espuma.










