Pisco Sour Clásico
Tabernero Destilado De Uva Blended · Zumo De Limón · Jarabe De Azúcar
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Ingredientes
- Tabernero Destilado De Uva Blended
- Zumo De Limón
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Tabernero Destilado De Uva Blended (60 ml), Zumo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite bien, sin hielo, para emulsionar la clara de huevo. Luego agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso corto frío. Añada dos gotas de amargo de angostura en la espuma para decorar.









