Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Amargos De Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargos De Angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agitar vigorosamente sin hielo para emulsionar. Añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto y añadir las gotas de amargos de Angostura en la parte superior.









