Pisco Sour Clásico
Pisco Espíritu de los Andes Reservado · Jugo de limón · Sirope de goma
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Ingredientes
- Pisco Espíritu de los Andes Reservado
- Jugo de limón
- Sirope de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Espíritu de los Andes Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Añadir el pisco, jugo de limón, sirope de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente durante unos 15 segundos. Colar en una copa enfriada y adornar con dos gotas de amargo de angostura en la superficie.









