Diablo Sour
Pisco Diablo: Pisco · Jugo de limón: Jugo de limón · Jarabe de goma: Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Diablo: Pisco
- Jugo de limón: Jugo de limón
- Jarabe de goma: Jarabe de goma
- Clara de huevo: Clara de huevo
- Amargo de angostura: Amargo de angostura
- Hielo: Hielo
Proporciones
Pisco Diablo (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (25 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned frío. Decora con dos gotas de amargo de angostura en la espuma.







