PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Lapostolle Doble Destilado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Lapostolle Doble Destilado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Lapostolle Doble Destilado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (10 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa de cóctel fría y añade dos gotas de amargo de angostura como decoración.
