Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen Robles del Sur · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen Robles del Sur
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Robles del Sur (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de Angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo junto con hielo. Agitar bien y colar en un vaso corto. Decorar con unas gotas de Amargo de Angostura en la superficie.









