Pisco Sour Clásico
Pisco Horcón Quemado Artesanal Añejado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Horcón Quemado Artesanal Añejado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Horcón Quemado Artesanal Añejado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 und), Hielo (Cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco sin hielo para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cola en un vaso old fashioned y añade dos gotas de amargo de angostura por encima.









