Pisco Sour Clásico
Pisco ALMA Bauza Ultra Premium · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco ALMA Bauza Ultra Premium
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco ALMA Bauza Ultra Premium (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (100 g), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.









