Pisco Sour Clásico
Destilado Stgo Queirolo Tradicional · Jugo de limón · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Destilado Stgo Queirolo Tradicional
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Destilado Stgo Queirolo Tradicional (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo a una coctelera. Agita en seco para emulsionar la clara. Después, agrega hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso y añade unas gotas de amargo de angostura en la espuma.








