Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón fresco
- Azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Azúcar (15 g), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (en cubos, al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Coloca el pisco, el jugo de limón, el azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Añade hielo y agita bien. Cuela en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.









