Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres Reservado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres Reservado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Tres Erres Reservado (75 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (25 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas), Hielo (cubos al gusto)
Preparación
Combina el Pisco Tres Erres Reservado, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso y añade unas gotas de amargo de angostura en la superficie.









