Pisco Sour Clásico
Pisco MalPaso 35° Especial · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco MalPaso 35° Especial
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco MalPaso 35° Especial (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (30 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para lograr una textura espumosa. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso frío y añade dos gotas de amargo de angostura.









