Pisco Sour Clásico
Pisco 3 Erres Transparente · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco 3 Erres Transparente
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco 3 Erres Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Cuela la mezcla en una copa tipo sour y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.









