Pisco Sour Clásico
Tabernero Destilado De Uva Blended · Jugo De Limón · Sirope De Azúcar
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Ingredientes
- Tabernero Destilado De Uva Blended
- Jugo De Limón
- Sirope De Azúcar
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Tabernero Destilado De Uva Blended (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (20 ml), Hielo (5 cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezclar el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar, la clara de huevo y el hielo. Batir vigorosamente durante unos 10 segundos. Colar en un vaso old-fashioned y añadir dos gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.











