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LA BOTELLA
Balvenie 12 Doublewood Single Malt
WhiskyImagen referencial

Whisky · Balvenie

Balvenie 12 Doublewood Single Malt

40%Escocia

Balvenie 12 DoubleWood Single Malt es un whisky escocés de Speyside madurado primero en barricas de roble americano y luego en barricas que contuvieron jerez. La doble maduración le aporta notas de miel, fruta seca y especias.

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Un poco más de Balvenie.

La destilería Balvenie fue fundada en 1892 en Dufftown, en la región escocesa de Speyside. Es conocida por sus whiskies de malta y por el uso de distintos tipos de barrica en su maduración.

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DoubleWood pasa primero por barricas de roble americano y termina su crianza en barricas de roble europeo que contuvieron jerez. Puede servirse solo o con unas gotas de agua para apreciar sus notas de miel, fruta seca y especias.

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La botella en detalle

Categoría
Whisky
Contenido de alcohol
40%
Marca
Balvenie
Edición
12 años DoubleWood
País de origen
Escocia

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PARA PREPARAR · 01

Balvenie Old Fashioned

Balvenie 12 Doublewood Single Malt · Azúcar · Amargo de angostura

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Ingredientes

  • Balvenie 12 Doublewood Single Malt
  • Azúcar
  • Amargo de angostura
  • Cáscara de naranja

Proporciones

Balvenie 12 Doublewood Single Malt (50 ml), Azúcar (5 gramos), Amargo de angostura (2 gotas), Cáscara de naranja (1 tira)

Preparación

En un vaso mezclador, disuelve el azúcar con unas gotas de agua y el amargo de angostura. Añade el Balvenie 12 Doublewood y llena el vaso con hielo. Revuelve suavemente. Cuela sobre un vaso corto con hielo fresco y decora con una cáscara de naranja.

PARA PREPARAR · 02

Balvenie Rob Roy

Balvenie 12 Doublewood Single Malt · Vermut dulce · Amargo de angostura

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Ingredientes

  • Balvenie 12 Doublewood Single Malt
  • Vermut dulce
  • Amargo de angostura
  • Cereza marrasquino

Proporciones

Balvenie 12 Doublewood Single Malt (45 ml), Vermut dulce (25 ml), Amargo de angostura (1 gota), Cereza marrasquino (1 unidad)

Preparación

Llena un vaso mezclador con hielo y añade el Balvenie 12 Doublewood, el vermut dulce y la gota de amargo de angostura. Remueve bien para enfriar la mezcla. Cuela en una copa de cóctel fría y decora con una cereza marrasquino.

PARA PREPARAR · 03

Balvenie Sour

Balvenie 12 Doublewood Single Malt · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar

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Ingredientes

  • Balvenie 12 Doublewood Single Malt
  • Jugo de limón fresco
  • Jarabe de azúcar
  • Clara de huevo
  • Cáscara de limón

Proporciones

Balvenie 12 Doublewood Single Malt (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (Opcional - 1 unidad), Cáscara de limón (1 tira)

Preparación

En una coctelera sin hielo, combina el Balvenie 12 Doublewood, el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita enérgicamente para emulsionar. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso con hielo fresco y decora con una cáscara de limón.

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