Pisco Sour Tradicional
Pisco Campanario Blanco · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Campanario Blanco
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Campanario Blanco (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (75 g), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agregue el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agite enérgicamente hasta integrar bien los ingredientes. Cuele en un vaso enfriado y agregue dos gotas de amargo de Angostura para decorar.








