Pisco Sour Clásico
Pisco Blanco Original Bou Legado · Jugo de limón fresco · Almíbar simple
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Ingredientes
- Pisco Blanco Original Bou Legado
- Jugo de limón fresco
- Almíbar simple
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Blanco Original Bou Legado (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Almíbar simple (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (1-2 gotas), Hielo (varios cubos)
Preparación
En una coctelera, añadir el pisco, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo. Agregar hielo y agitar vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Colar en un vaso corto previamente enfriado. Decorar con las gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.









