PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Kappa · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Kappa
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Kappa (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el Pisco Kappa, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agite en seco sin hielo para emulsionar la clara. Luego, agregue hielo y vuelva a agitar. Cuele en un vaso old fashioned y decore con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
