Pisco Sour Clásico
Pisco Diaguitas Reservado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Diaguitas Reservado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Diaguitas Reservado (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (5 cubos)
Preparación
Coloca el Pisco Diaguitas, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuela en un vaso frío y añade dos gotas de amargo de angostura en la superficie.









