Pisco Sour Clásico
Pisco Lapostolle Kappa Doble Destilado · Jugo de limón recién exprimido · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Lapostolle Kappa Doble Destilado
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Lapostolle Kappa Doble Destilado (60 ml), Jugo de limón recién exprimido (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, agregar el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añadir hielo y agitar vigorosamente por al menos 10 segundos. Colar en un vaso corto o copa. Decorar con 3 gotas de amargo de angostura sobre la espuma y servir.








