Pisco Sour Clásico
Pisco MalPaso Pedro Jimenez · Jugo de Limón · Jarabe de Azúcar
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Ingredientes
- Pisco MalPaso Pedro Jimenez
- Jugo de Limón
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco MalPaso Pedro Jimenez (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente en seco. Añade hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa de cóctel y añade dos gotas de amargo de Angostura como decoración.








