Pisco Sour Clásico
Pisco Bauzá Especial · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Bauzá Especial
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Bauzá Especial (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (a gusto), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el Pisco Bauzá Especial, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned enfriado y finaliza con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.









