Pisco Sour Clasico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de Limón · Jarabe de Goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de Limón
- Jarabe de Goma
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen (60ml), Jugo de Limón (30ml), Jarabe de Goma (20ml), Clara de Huevo (20ml), Hielo (4-5 cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combinar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agitar enérgicamente con hielo. Colar en un vaso old fashioned y añadir dos gotas de amargo de Angostura. Servir sin hielo.










