Pisco Sour Clásico
Pisco Mal Paso Pedro Jimenez · Jugo de limón · Sirope de goma
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Ingredientes
- Pisco Mal Paso Pedro Jimenez
- Jugo de limón
- Sirope de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mal Paso Pedro Jimenez (60ml), Jugo de limón (30ml), Sirope de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cantidad necesaria), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, sirope de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante 10-15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned. Decora con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.









