Cabernet Sour
Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos al gusto)
Preparación
En una coctelera, combine el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agregue cubos de hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío. Cuele en un vaso enfriado e inmediatamente sirva.









