Cabernet Sour
Vino Casas Patronales Reserva Cabernet Sauvignon · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Casas Patronales Reserva Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Vino Casas Patronales Reserva Cabernet Sauvignon (100 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
Preparación
Agitar todos los ingredientes, excepto el vino, en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, agregar hielo y volver a agitar. Colar en una copa y verter cuidadosamente el vino sobre la mezcla para crear un flotador.








