Pisco Sour Clásico
Pisco Monte Fraile Especial Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Especial Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Monte Fraile Especial Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (1 taza)
Preparación
Coloca el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente por 15-20 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto. Agrega las gotas de amargo de angostura en la espuma. Sirve inmediatamente.


