Maracuya Sour Delicado
Pisco Tres Erres Maracuya · Jugo fresco de maracuyá · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres Maracuya
- Jugo fresco de maracuyá
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Tres Erres Maracuya (60ml), Jugo fresco de maracuyá (30ml), Jarabe de goma (15ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)
Preparación
Agregar todos los ingredientes menos el hielo en una coctelera. Agitar fuerte sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir el hielo y agitar nuevamente. Colar doblemente en una copa y decorar con unas gotas de amargo de angostura opcional.








