Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral 35°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargos
- Hielo
Proporciones
Pisco Mistral 35° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargos (3 gotas), Hielo (suficiente para batir)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agrega hielo y mezcla vigorosamente. Sirve en un vaso corto filtrando el hielo, y añade tres gotas de amargo en la parte superior.







