Pisco Sour Clásico
Alto Del Carmen Etiqueta Blanca · Jugo de Limón Fresco · Sirope de Azúcar
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Ingredientes
- Alto Del Carmen Etiqueta Blanca
- Jugo de Limón Fresco
- Sirope de Azúcar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Alto Del Carmen Etiqueta Blanca (60 ml), Jugo de Limón Fresco (30 ml), Sirope de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Añade el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo a una coctelera sin hielo. Agita en seco para emulsionar la clara. Añade hielo y vuelve a agitar bien. Cuela en un vaso frío y añade un par de gotas de amargo de angostura como decoración.









