Pisco Sour Clásico
Barsol Destilado De Uva Primero De Quebranta · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Barsol Destilado De Uva Primero De Quebranta
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Barsol Destilado De Uva Primero De Quebranta (75 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (25 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Combinar el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agitar en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso de cóctel frío y añadir unas gotas de amargo de angostura.









