Pinot Noir Sour
Vino 7 Colores Gran Reserva Pinot Noir · Jugo de limón · Néctar de agave
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Ingredientes
- Vino 7 Colores Gran Reserva Pinot Noir
- Jugo de limón
- Néctar de agave
- Clara de huevo
Proporciones
Vino 7 Colores Gran Reserva Pinot Noir (120 ml), Jugo de limón (30 ml), Néctar de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
Preparación
En una coctelera sin hielo, combina todos los ingredientes y agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela el cóctel en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una rodaja de limón o un twist de cáscara de limón.






