Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral Selección de Barricas · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Selección de Barricas
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Selección de Barricas (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos), Amargo de angostura (2-3 gotas)
Preparación
Combine el Pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Agite bien en seco primero, luego agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso corto y añada unas gotas de amargo de angostura en la superficie.








