Descubre el refinado sabor del Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon / Carmenere Reserva 2023, una perfecta combinación de dos variedades emblemáticas con notas frutales y un toque especiado, ideal para cualquier ocasión especial.
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Un poco más de Undurraga.
Fundada en 1885, Viña Undurraga es una de las bodegas más prestigiosas de Chile, reconocida por su dedicación a la calidad y tradición en la elaboración de vinos. El Aliwen Cabernet Sauvignon / Carmenere Reserva 2023 es una maravillosa expresión del terroir chileno, combinando las variedades Cabernet Sauvignon y Carmenere, dos uvas que prosperan en el clima y suelos de la región.
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Este vino se distingue por sus intensos aromas a frutos rojos y notas de especias, todo equilibrado con una textura suave y un final persistente. La denominación 'Reserva' indica que ha sido cuidadosamente envejecido para realzar sus complejidades y ofrecer una experiencia de cata excepcional. La mezcla de Cabernet Sauvignon aporta estructura y taninos firmes, mientras que la Carmenere añade su característico matiz especiado y sedoso, creando un vino armonioso, ideal para maridar con carnes rojas, quesos maduros y platos especiados. La esencia de Undurraga se refleja en cada copa, ofreciendo un viaje sensorial a través de los viñedos de Chile.
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En una jarra, mezclar el vino con el azúcar hasta que se disuelva. Agregar las rodajas de naranja y limón junto con la rama de canela. Dejar reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos. Servir en copas con hielo.
Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon / Carmenere Reserva (150 ml), Agua con gas (100 ml), Fresas frescas (2 fresas), Menta fresca (4 hojas)
Preparación
En un vaso alto, colocar las fresas cortadas en rodajas. Verter el vino y el agua con gas suavemente sobre las fresas. Decorar con hojas de menta fresca. Servir inmediatamente.
En una coctelera, añadir el vino, arándanos y moras. Agitar suavemente para no romper demasiado las bayas. Colar en una copa de vino llena de hielo. Decorar con algunas bayas enteras por encima.