Pisco Sour Clásico
Pisco Orangután Blanco 40˚ · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Orangután Blanco 40˚
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Orangután Blanco 40˚ (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agite en seco para emulsionar la clara, luego agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso corto y agregue las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.










