Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen 1 Litro · Zumo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen 1 Litro
- Zumo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen 1 Litro (60 ml), Zumo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el Pisco Alto Del Carmen, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añade hielo y agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien espumosa. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned frío y añade dos gotas de amargo de Angostura para decorar.








